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如何应用木质粉状活性炭制白酒?
发布时间:2021-11-27 09:36:48

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如何应用木质粉状活性炭制白酒?
      很多人都以为木质粉状活性炭主要用于净化水行业,其实并没有这么简单的,你们见过粉状活性炭在印染厂、造纸厂、皮革厂等行业中处理污水,那你们知道木质粉状活性炭在白酒行业的作用吗?下面就有小编带大家一起了解一下:

木质粉状活性炭

木质粉状活性炭在白酒行业中的使用目的
       在制白酒行业中,采用木质粉状活性炭的主要目的就是去除酒液中的杂味,吸附引起白酒混浊的3种高等级分子,从而使白酒更加绵柔,香浓,是白酒口感更好! 木质粉状活性炭采用木屑为原料经过一系列精加工工艺而成,在食品的加工中可以使用食品级木质粉状活性炭。木质的孔隙更加发达,而且密集,孔隙直径小,总面积相当大,这就是它具有很强烈的吸附能力,用于吸附引起白酒混浊的物质效果更明显,同时能够吸附酒在发酵过程中产生的有害物质。 其次就是除杂味效果好,制作白酒的原料有很多,就拿粮食酒来说就有很多种五谷,使用木质粉状活性炭能快速的去除酒中的杂味,给白酒调香催熟,增加它的口感。
木质粉状活性炭在制白酒行业中的使用方法
       在处理白酒时,可以直接加入木质粉状活性炭,剂量、吸附时间都要把握好,需要注意的是在吸附时需要连续不断的搅拌,使活性炭与吸附物质充分接触,达到更好的吸附效果。吸附过程是一个复杂的过程,要有足够的耐心才能获得更醇香的白酒。

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